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石头人·梅露 智利原瓶原装进口葡萄酒
作者:kunshanjiushui 发布时间:2012-10-29 14:59:43 浏览次数:16328李元举简介 15162624991 昆山理想家园房产网SEO 、昆山酒水网SEO顾问、中国昆山房产网络营销推广顾问、百度认证营销推广师、百度认证营销专员!担任众多网站的优化分析、网站推广、企业品牌策划、个人知名度提升!
品种:85%梅露-15%佳美娜
产区:San Clemente, Maule山谷
收获期:纯手工采摘。根据葡萄品种的不同,在三月中旬到五月初进行采摘。
葡萄园:葡萄园建于1998年,位于海拔110米的San Clemente, Maule山谷区域,产量9顿/公顷,土质以浅土多石为主。
酿造工艺:在25至28摄氏度之间的不锈钢罐中进行发酵。泵送技术:每天进行2到3次泵送,每次送进1到1.5单位的量。葡萄皮被挤压进气动压力机,从而分离出榨渣酒。再经过重力作用下的滴酒分离,将酒渣分离出来。最后维持温度18到20摄氏度之间进行苹果乳酸发酵。
橡木陈酿:9个月法国橡木桶中陈酿
葡萄酒成分信息:
酒精度:14%
总酸度:酒石酸5.77克/升
PH值:3.28
残糖量:2.6克/升
品鉴报告 :越橘清香伴随着微妙的橡木气息,甜美的口感,暗藏黑巧克力的感触
搭配建议 :搭配任意酱汁的通心粉。同样适与鸡肉和火鸡类菜肴。最佳侍酒温度在18摄氏度
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