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巴伐利亚雄狮礼品啤酒

作者:kunshanjiushui   发布时间:2012-10-29 15:06:13   浏览次数:1081
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巴伐利亚雄狮礼品啤酒

 
雄狮精神:雄狮是巴伐利亚州的标志之一。雄狮形象是为了纪念德意志历史上伟大的统帅——狮子王亨利。其在位期间,国力强盛,疆土扩大,同时他也是巴伐利亚州慕尼黑等城市的奠基者。因此,至今巴伐利亚州的徽标上还标记着狮子的图案。土生土长的巴伐利亚州酿酒人,把狮子王亨利的雄浑魄力与劳动人民勤勉的精神完美结合在了这款纪念黑啤之中。您所品味的不仅仅是巴伐利亚啤酒,更是德意志的民族精神与西欧的历史文化。
 
 
啤酒特色:这是数百年前松托芬角鹿酒厂专门为阿尔高地区的樵夫们提供的一种特制黑啤,颜色深沉,口感更加强劲,并且只在冬天酿制。后来这款美味的啤酒逐渐流传开来。时至今日,机械化大生产已然代替了樵夫们辛苦的劳作,但是传统的啤酒工艺却保留了下来。品鉴: 原麦汁浓度12.6%,酒精浓度5.2%

 感官:倾倒时有如深红棕色的瀑布,激起低调而紧致的泡沫。持久性适中,泡沫会沿杯壁形成一个完整健全的圆环,并在饮用后留下少许的印痕。

 气味:富含面包的香甜味、慕尼黑麦芽独有的焦香,同时混有丰富黑色水果的香甜特质。它带给鼻子红樱桃和无花果蜜饯的香气。有着轻柔的上品啤酒花所带有的花卉和青草的气息。

味道:甜软绵长的慕尼黑麦芽在酿造过程中转化出明显的饼干、面包和谷物麦芽的感觉。坚果和焦糖的香味混合着一些黑色水果(樱桃和葡萄干)的气息贯穿整个品饮过程。隐约的葡萄干香气在余韵中回荡。
 
口感:酒体是中等偏轻,带有脆爽的二氧化碳使其饮用时顺滑酣畅。惊人的平衡性源于美味啤酒花所带有的苦涩与麦芽的香甜完美混合,营造出了干爽清亮的尾声。
综合评价:一款超棒的“邓克尔”黑啤酒,完全忠于该类型,味美而易饮。它简单并且低调,把传统和简约的风格发挥到了极致,反而使其品质有了质的飞跃。

 

 







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