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酒的概述 酒的种类

作者:kunshanjiushui   发布时间:2012-10-30 13:52:16   浏览次数:2841
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酒的概述

  酒的化学成分是乙醇,一般含有微量的杂醇和酯类物质,食用白酒的浓度在60度(即60%)以下,白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精,提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。我国是

 

 

最早酿酒的国家,早在2000年前就发明了酿酒技术,并不断改进和完善,现在已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料,并为工业、医疗卫生和科学试验制取出浓度为95%以上的医用酒精和99.99%的无水乙醇。由于酒的盛行,犯罪率急剧上升。喝酒让人容易麻痹,不清醒从而进行失去理智的行为。

酒的种类

  酒的种类包括白酒,啤酒,葡萄酒,黄酒等。

 

  白酒香型

 

  1、米香型——代表产品冰峪庄园

 

  2、酱香型——代表产品茅台

 

  3、浓香型——代表产品五粮液

 

  4、清香型——代表产品汾酒

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