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菲力苏酒庄正牌干红 法国原瓶原装进口

作者:kunshanjiushui   发布时间:2012-11-15 16:31:24   浏览次数:12760
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庆祝法国圣达美隆产区列级名庄-菲力苏庄与我司(名饮酒业)签约成功

Chateau Faurie de Souchard 菲力苏正牌
酒评:
菲力苏酒庄一直采用传统与现代相结合的方式酿制葡萄酒,酒体带有浓厚的红色水果和橡木香气,口感强劲、酒体十分平衡。

侍酒建议:
酒窖湿度和温度:70-85%, 15℃
醒酒时间:1~2小时
饮用温度:17-19 °C
最佳饮用:5-15年
保存时间:20-30年

食物搭配:
西餐搭配:牛肉,家禽,干酪,番茄沙司伴意大利面,炖肉,比萨,猪肉,小牛肉,野味肉。圣·耐克泰尔奶酪Saint-Nectaire,依达干酪Edam,歌达奶酪Gouda。
中餐搭配:烧鸭,烧鹅,羊扒,烤乳鸽,椒盐虾蟹类,风干和烟熏肉类,香肠,腊味,红烧鱼,广东扣肉,东坡肉,南京酱鸭,红酒烩鸡,牛仔扒,炒腰花,肥叉烧,铁板烧鸡,中味奶酪……。

酒庄历史:
Chateau Faurie de Souchard(菲力苏酒庄) 的名字是由地名“Faurie”与人名“Souchard”组成的。Souchard先生曾是酒庄的主人。
Château Faurie de Souchard位于达美隆产区,是波尔多历史最悠久的列级酒庄之一。百年战争期间,Faurie战役即发生于菲力苏所在地,而拥有菲力苏的Souchard家族在18世纪的波尔多议会及圣艾米隆市政府颇有名气和地位。18世纪末,酒庄转售给了当时波尔多著名的酿酒商Jean Laveu。 1851年,由于当时法国的土地分成制度而将菲力苏分成多块。也因此诞生了两个葡萄园 : Petit-Faurie de Souchard 以及Petit-Faurie de Soutard。1933年,Maurice Jabiol先生购入酒庄,并于1969年将酒庄名称中的“petit”(中文为“小”)一词从酒标中去除 ,现名为Château Faurie de Souchard。现在由Maurice Jabiol先生的女儿François SCIARD管理酒庄,典型的家族式管理。

名饮酒业-法国菲力苏红酒
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