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茅台酒有怎样的文化?

作者:kunshanjiushui   发布时间:2015-11-07 10:45:05   浏览次数:537
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几十年来民间收藏茅台酒之风日盛,伴随着收藏,对茅台酒的文化研究也逐渐兴起,形成了一个专门研究茅台酒的群体,通过多学科交叉透视茅台文化现象,其研究及成果被称为“茅学”。

 

茅台酒茅台酒

 

  几十年来民间收藏茅台酒之风日盛,伴随着收藏,对茅台酒的文化研究也逐渐兴起,形成了一个专门研究茅台酒的群体,通过多学科交叉透视茅台文化现象,其研究及成果被称为“茅学”。茅学不仅涉及自然科学,也差不多涉及到人文社会科学的方方面面。

研究重点

  目前茅学研究的重点,是1951年以来茅台酒各个不同时期的特点,突出“酒”字:酒味、酒品、酿酒工艺、酒史、酒包装、酒营销,茅台酒真伪鉴别,茅台酒收藏,茅台酒的文化价值。同时跨学科研究茅台酒涉及的政治、经济、外交、历史、哲学、文学、美学、宗教、神话、民俗、考据、健康、生态、地理、地名等涵义。“茅学”具备提供研究者多“视角”审视的价值。

研究背景

  茅台酒仅仅是一瓶酒,为什么能够在民间形成一个学派?主要原因:第一,茅台酒是一种文化。中国酒文化源远流长。中国酒文化的代表就是茅台酒。茅台作为国酒具有独特的文化象征性;作为中国文化酒的杰出代表,茅台是几千年中国文明史的一个缩影,是综合反应政治、经济、军事、外交、社会生活以液态方式承载的一种文化。第二,茅台酒是一种投资品。酒是老的香。随着时间的推移,茅台酒也逐渐升值。特别是近几年,老的茅台酒更加速升值。在2010年6月19日北京歌德拍卖公司开创陈年茅台拍卖先河,在其举行的全国首场“中国名酒”拍卖中,一瓶 1959年车轮牌茅台以103万成交价格书写茅台酒拍卖新纪录。缔造了“一瓶茅台可以换一套房子”的市场新概念。既有投资,就必须出现指导投资的理论和学说。第三,茅台酒被假冒非常严重,因此鉴别真伪非常重要。总之,茅台酒不仅仅是一种产品或享誉全球的一个品牌,而是一种复杂的文化现象,一门内涵极为丰富的学问。

研究代表

  成美(chw),茅台鉴赏家,茅台鉴赏体系的创立者,“茅学”第一人。

  说成美先生创立了茅台鉴赏体系,是基于他研究形成了三个风行于酒类收藏界的作品:《五星茅台档案》、《飞天茅台档案》、《珍品茅台档案》。“三个档案”详细记述了自 1951年至今五星茅台、飞天茅台、珍品茅台各个时期的产品特点,成为收藏者认识茅台、鉴别茅台、欣赏茅台的“葵花宝典”。成美先生创造性地提出了一些茅台鉴赏术语,如“三大葵花”,“方印”、“曲印”、“黄白粒”等,已成为业界的通用概念。其提出的鉴赏茅台三步曲(标贴封口味道三否决),则成为业界的通用理念。“三个档案”造就了成美先生在茅台研究领域的开创者地位,收藏界誉之为“茅学”第一人。

 

 

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