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药酒的正确饮用方法是什么?

作者:kunshanjiushui   发布时间:2015-11-09 17:56:29   浏览次数:466
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药酒是具有中国特色的一种酒,选配适当中药,用适宜的白酒或者黄酒为溶媒,按一定的制作方法,浸渍出有效成分,通过沉淀、过滤、灭菌而制成澄明液体;或在酿酒过程中加入适宜的中药,经发酵酿造而成。

药酒药酒

 

  药酒是具有中国特色的一种酒,选配适当中药,用适宜的白酒或者黄酒为溶媒,按一定的制作方法,浸渍出有效成分,通过沉淀、过滤、灭菌而制成澄明液体;或在酿酒过程中加入适宜的中药,经发酵酿造而成。药酒决不是简单把药材放入酒中浸泡即可,也不是随便可以饮用的,一定要在专业医师或药师的指导下,按照理、法、方、药,规范泡制,才能制出真正有效用的药酒。如何正确饮用才能达到防病治病、保健强身的作用?笔者认为有以下几个方面需要注意:1 正确认识药酒的功效药酒有着特殊的治疗和保健作用,这在我国医学发展史上已经早有印证。先秦时期,《史记。扁鹊仓公列传》中就已指出:“其在胃肠,酒醪之所及也”,并记载了扁鹊用酒醪治疗胃肠疾病的方法。东汉。张仲景《伤寒杂病论》中载有“妇人六十二种风,及腹中血气刺痛,红兰花酒主之”。隋唐时期,药酒的使用更为广泛,孙思邈的《千金方》,共有药酒方80余首,涉及内、外、妇科等。现代医学研究表明,适量饮用药酒可促进人体胃肠液分泌帮助消化吸收,增强血液循环,促进组织代谢,增加细胞活力。酒对治疗风湿性关节炎、动脉粥样硬化、降低血脂、增强免疫功能以及抗衰老等都有较好的疗效。同样,我们应认识到,药酒是出药材和酒组成,饮用不当也存在着许多毒副作用。过量饮用可致脂肪代谢障碍,造成肝内脂肪堆积,出现酒精肝、肝硬化;还会损害胃粘膜和小肠的吸收功能,造成营养不良和贫血;还会破坏中枢神经系统,增加心脏负担等。时下,药酒品种繁多,良莠不齐,有的盲目夸大疗效,喧染为治百病的灵丹妙药,误导消费者。更有甚者,一些不通医和药学术的冒名之士,胡乱调配药酒介绍给消费者,造成危害就更大了。因此,对药酒一定要一分为二来看,不可盲从乱饮。

  对药酒要辨证饮用通常药酒分为治疗性药酒和保健性药酒。治疗性药酒,必须有明确的适应症、使用范围、使用方法、使用剂量和禁忌症的严格规定,一般应当在医生的指导下选择服用。保健性药酒虽然可以不要如同治疗性药酒那样严格要求,但是仍应十分慎重。因为各人体质的寒热虚实不同,年龄的大小不同,对酒的耐受力不同,以及饮酒的季节不同等,所以也不能随便饮用。时下有些人对选择不够重视,往往不经辨证而乱服用,产生不良后果的现象累见不鲜。应当明确,不管哪一种药酒都要根据身体需要,讲究辨证,选择适宜,正确饮用。

  因人而异,适量饮用药酒适量饮用,可调和气血,通经活络,促进血液循环,促进新陈代谢,有其一定的好处。但是饮用不当或过量摄入会损害健康。明代李时珍明确指出:“少饮则和血行气,壮神御寒,消愁遣兴;痛饮则伤神耗血,损胃失精,生痰动火。”由于人的性别、年龄、生活习惯、体质强弱以及时令气候等不同,饮用药酒的量就要因人而异。在性别方面,妇女有经带胎产等生理特点,故在妊娠期、哺乳期就不宜饮用药酒。在行经期,若月经正常,就不宜饮用活血作用较强的药酒。在年龄方面,年老体弱者,因新陈代谢较缓慢,在饮用药酒时应减量。儿童生长发育尚未成熟,脏器功能尚未健全,一般不宜饮用。

  注意禁忌饮用药酒尽量避免同时服用其它药物,因为有些药物会加大酒精的毒性,或与药酒产生副作用,或影响药效。例如,降压药肼苯哒嗪,利尿药利尿酸,抗抑郁药闷可乐等,若与药酒同时服用,则会增强酒精的毒性;在服用抗惊厥药苯妥英钠,降糖药甲苯磺丁脲和胰岛素等同时饮用药酒则会影响药效;饮用药酒时同时服用灭滴灵、安定、苯海拉明、利眠宁等则会增加这些药物的副作用。若患有肝病、高血压、心脏病及酒精过敏则应禁用或慎用药酒。同时饮用药酒还应注意忌口,禁房事,酒后忌洗澡。另外,还要注意区分是外用药酒还是内服药酒,不可混淆。

  服法与禁忌

  药酒一般以温服为好,有利于药效的发挥,其剂量可根据药物的性质和各人饮酒的习惯来决定,一般每次服用10~30毫升,,每日早、晚饮用。或根据病情及所用药物的性质及浓度而调整。有些滋补性药酒,也可以在就餐时服用。慢慢地饮,边饮酒,边吃点菜。酒量小的人,可把浸泡好的药酒用纱布过滤,对入适量的冷糖水或蜂蜜水,稀释后的药酒更适合口味。治病性的,病愈后一般不腚再服,不宜以药酒“过瘾”,以免酒后药性大发,反损身体。补虚的,则需要较长时间饮服,才能奏效,不能痛饮以求速效。

  药酒也不是任何人都适用的,还须因人而异,如妇女有经带胎产等生理特点,所以在妊娠期,哺乳期就不宜使用药酒;在行经期,如果月经正常,也不宜服用活血功效的药酒。相反,青壮年因新陈代谢相对旺盛,用量可相对多一些。儿童生长发育尚未成熟,脏器功能尚未齐全,所以一般不宜服用,如病情确有需要者,也应注意适量。平时惯于饮酒者,服用药酒量可以比一般人略增一些,但也要掌握分寸,不可过量。不习惯饮酒的人,在服用时,可先从小时开始,逐渐增加到需要服用的量,也可以冷开水黧后服用。此餐,对有些疾病如肝炎、肝硬化、消化系溃疡、浸润性或空洞性肺结核、癫痫、心脏功能不全、慢性肾功能不全等,均不适宜服用药酒,以免加重病情。对酒过敏的人及患皮肤病等病人要禁用或慎用药酒。

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